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GMP、PRP、OPRP、SSOP的区别,看这个就明白了

发布日期:2021-04-21 09:33:38点击量:2

食品论坛有网友问操作性前提方案是什么?今日就GMP、PRP、OPRP、SSOP从定义、内容等项目给大家做一个比较。 GMP 定义 GMP(Good Manufacturing Practice)良好操作规范是政府强制性的有关食品

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车间现场管理口诀,全面且接地气,收藏!

发布日期:2021-04-15 14:35:51点击量:1

一个总目标 保质并保量(数量) 按期并合规(法规) 永远向零缺陷靠近。 两个重点 首件一定要做到,点检到位问题少。 过程异常要重视,排除问题再制造。 三不政策 不接受不良品

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车间异物控制管理办法

发布日期:2021-04-15 14:31:10点击量:5

目的: 为控制产品中可能出现的异物,确保产品质量,特制定此异物控制管理办法。 内容: 车间经常出现的异物主要是毛发、金属、油漆、石子等。 一、毛发的控制: 毛发控制,对

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内审不符合项怎么整改?看这份指南!

发布日期:2021-04-12 11:42:59点击量:2

不符合项整改指南 一、目的 为便于认证企业正确理解不符合项整改要求,特制定本指南,以指导企业规范、有效、高效处理不符合项。 此文件作为认证企业实施不符合项纠正措施、审

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清明节的由来和风俗

发布日期:2021-04-04 10:00:00点击量:2

清明节的起源 相传春秋时期,晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外。流亡途中,在一处渺无人烟的地方,又累又饿,再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的,正在大家万分焦急

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食品生产车间霉菌超标处理方法

发布日期:2021-03-30 11:20:17点击量:2

食品加工过程中微污染源很多,如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为微污染源中的一种,如果不加以控制势必会影响到食品保质期的长短。 那又如何控制霉菌污染食品呢? 杀

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食品生产企业必填的30项记录及其法规依据

发布日期:2021-03-27 16:10:41点击量:2

1、原辅材料进货查验记录(《食品安全法》第五十条第二款) 2、原料验收记录(《食品安全法》第五十条第一款) 3、食品贮存记录(GB 14881-2013食品生产通用卫生规范14.1.1)(出入库

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车间主管九段管理,请转给你们的生产管理人员

发布日期:2021-03-26 11:35:05点击量:2

车间主管九段管理,质量人请转给工作中的搭档(生产管理人员)看看,让其多支持质量人的工作。 01 一段主任:接收订单、产前准备 目标:接到生产部下达的订单,做好车间的产前

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食品净含量与规格标示你都看懂了,读懂了吗?

发布日期:2021-03-25 11:34:19点击量:1

食品净含量与规格标示你都看懂了,读懂了吗? 1 引导词错误 净含量的标题只可以标示净含量三个字,标示净重毛重容量等都属于净含量标题标示不规范。 GB 7718-2011 《食品安全国家标

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食品企业GMP检查要点,太齐全了!

发布日期:2021-03-21 17:26:23点击量:1

厂区 厂区环境 厂区环境要整洁卫生、无异味 厂区内草坪、花卉、树木应修剪整齐 厂区主要通道硬化、无明显积水、无扬尘 厂区内存放的报废或停用设备等场所无虫鼠害孳生或藏匿非

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生产员工基本素质要求

发布日期:2021-03-12 16:18:53点击量:2

现代科学技术的发展,对企业的员工提出了更高的要求。 现代企业员工素质的高低,直接影响着企业的经济效益和竞 争力。 上海一家金属加工厂,因青年工人业务素质差而每年 造成的经济

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食品标签法GB7718的通俗理解和要点解读

发布日期:2021-03-09 10:39:51点击量:1

1、食品名称 应在食品标签的醒目位置,清晰的标示反应食品真实属性的专用名称。 反映食品真实属性的专用名称是能够反映食品本身固有的性质、特性、特征的名称,使消费者一看便

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【质量】GB 14881食品人学明白了吗?专家讲解术语与定义

发布日期:2021-03-04 09:27:57点击量:3

GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》 是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委会在2013年5月24日发布,并在2014年6月1日正式实施。 该标准规定了食品生产过程中原

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“研发质量管理”——如何才能真正的搞好?

发布日期:2021-03-04 09:17:42点击量:2

低质量的产品不仅会大大增加产品的维护成本,侵蚀产品利润,而且会使客户满意和企业信誉下降、丧失更大的市场机会,从而打击团队士气、影响企业文化、阻碍企业发展和提升。因

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食品生产车间落地产品的处理

发布日期:2021-02-03 15:42:17点击量:1

在食品加工厂,落地产品的处理和毛发控制一样,也是一个争论不休又不可避免的问题,这里涉及以下几个问题: 1、如何减少落地产品 落地产品不管是可用还是不可用,都造成了安

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食品接触面消毒剂之---75%的酒精的秘密

发布日期:2021-01-22 11:15:54点击量:1

接触直接入口食品的输送带、包装机料斗等机器设备生产前后要进行清洗消毒,为何一定要浓度75%的食用酒精喷雾消毒? 01 为什么不能用纯酒精消毒杀菌呢? 1、这是根据酒精的杀菌机

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从生产管理与设备管理的矛盾说起

发布日期:2021-01-19 16:40:25点击量:2

一、生产管理与设备管理的矛盾 生产管理与设备管理的矛盾在很多生产型企业中都普遍存在。一般来说,设备管理是企业生产经营管理的基础工作,主要工作目标是为生产服务。两者之

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质量管理的8大误区!

发布日期:2021-01-15 17:07:46点击量:1

误区1:只关注不好的异常,而不关注好的异常 异常分为好的异常和不好的异常。而在质量管理的时候,我们常常关注于重大的客户投诉、批量产生的报废等这些不好的异常。每当发生

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【干货】产品危害分析和控制措施组合计划书

发布日期:2021-01-11 16:54:20点击量:2

【干货】产品危害分析和控制措施组合计划书 产品危害分析和控制措施组合计划书 1、目的 1.1 确保每类产品和(或)过程合理预期发生的食品安全危害得到全面识别和适当评估,并确

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食品生产安全自查管理制度

发布日期:2021-01-08 15:53:36点击量:1

食品生产安全自查管理制度 一、目的 定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价,及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施,保证食品的质量以及食品的安全,

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