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21-09

【科普】糖尿病患者怎么吃最科学?

发布日期:2021-09-04 17:19:05点击量:1

欢迎访问食品论坛小程序,与行业人士互动! 近日,#糖尿病患者怎么吃最科学#的话题,上了热搜。视频中关于糖尿病的饮食建议主要由三条:1.主食里最好有粗粮;2.主食一顿控制在

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【质量】食品工厂车间杀菌方法

发布日期:2021-08-18 11:04:32点击量:2

消毒类型 静 态消毒 :紫外线、臭氧均为静态消毒,设备对人体存在直接或间接的伤害,在空气消毒时,必须为无人环境。 动态消毒:对人体无任何危害,可人机共存,持续有效的对空气

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【生产】这是一套完整的工厂车间现场管理指南

发布日期:2021-08-12 16:39:35点击量:1

01车间管理职能 a、制订计划 计划是任何经济管理工作的首要职能;是一切现代化大生产的共同特点;是各项工作的指南;是动员和组织企业职工完成用户需要的产品的重要工具。 车间

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工厂车间生产经理的日常工作事项

发布日期:2021-08-09 10:50:01点击量:2

一、总则 生产部经理对本部门的人员、生产、设备、安全等各项管理工作负全责,根据销售情况做好各项生产计划安排,深入一线,调查研究,节约成本,确保安全,带领本部门工人共

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21-08

【收藏】这是一套完整的工厂车间现场管理指南

发布日期:2021-08-06 08:55:20点击量:2

01车间管理职能 a、制订计划 计划是任何经济管理工作的首要职能;是一切现代化大生产的共同特点;是各项工作的指南;是动员和组织企业职工完成用户需要的产品的重要工具。 车间

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21-08

干掉生产现场的这156种浪费

发布日期:2021-08-04 16:02:42点击量:2

01 时间的浪费 01 时间的浪费 1. 缺乏适当的计划,使人员在换规格时产生等待,或停工待料 2. 班长未能彻底了解其所接受之命令与指示 3. 缺乏对全天工作内容的认识 4. 对班长的命令或指示

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21-07

供应商审核注意事项及技巧

发布日期:2021-07-28 11:25:34点击量:1

来源:食品论坛网友转载分享 部分文章转自网络,侵权或稿费请联系 业务合作请联系 0350-8131791

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21-07

【干货】防鼠防虫管理规范

发布日期:2021-07-27 15:17:29点击量:1

【干货】防鼠防虫管理规范 食品质量管理 昨天 防鼠防虫管理规范 1.目的: 确保厂区、车间和仓库影响产品安全的老鼠、害虫得到有效控制,同时确保产品的安全。 2.权责 2.1品管部:

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21-07

食品微生物菌落总数、大肠菌群等标准解读

发布日期:2021-07-22 09:46:58点击量:2

GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 01 稀释度的选择 液体样品可直接取原液进行检验;固体或者半固体则必须依据检验经验,选取2-3个适宜稀释度进行检验(

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21-07

食品车间工器具清洗消毒,这些你做到了吗?

发布日期:2021-07-20 11:45:26点击量:2

水槽 清水冲洗,清洁剂刷洗,清水冲净 工作台 清水冲洗,清水刷洗,3%碱溶液刷洗,清水冲净,消毒剂喷洒。 拉车 清水冲洗,清洁剂刷洗,清水冲洗 每班清洁一次 物料筛子、盆、刀

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21-07

食品厂净化车间管理要求及维护注意事项

发布日期:2021-07-12 16:45:52点击量:1

食品厂净化车间的管理需要符合哪些规定呢? 一、温、湿及洁净度的控制 温度:夏季262℃ 冬季222℃ 湿度:5510% 二、人流出入管理 1、人员的进入 所有进入净化车间者必须经刷卡进入(

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21-07

夏季霉菌多发,送你一份产品霉变及异物防控作

发布日期:2021-07-09 10:27:33点击量:1

事务主题: 面包车间开展关于防控产品霉变及异物防控措施作业指导书 沟通方向: 产品生产工艺、卫生。 生 产工艺: 原辅材料配制、打料操作、面包胚冷却杀菌、消毒直至包装。

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21-07

工厂遇到质量问题,先从员工的操作动作入手!

发布日期:2021-07-07 16:51:52点击量:2

工厂遇到质量问题,先从员工的操作动作入手! 食品论坛 昨天 工厂品质改善的核心在哪里?是在技术上,还是在设备上? 当然不是,品质改善的核心是改变人。一切的生产质量问题,

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21-07

夏季重点关注!一线员工需懂的清洁、消毒方法

发布日期:2021-07-01 17:53:03点击量:1

夏季气温升高,是微生物繁殖最旺盛的季节,这时对生产环境的要求也相对提高,为防止微生物污染,要仔细检查车间各个角落,特别是平常不清理的死角位置。从人员、机器设备、物

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食品生产车间清洗消毒规范

发布日期:2021-06-30 10:48:01点击量:3

食品生产车间清洗消毒规范 0 1 目的 明确车间清洗消毒规范,避免产品的交叉污染,确保产品的安全,特制定本规范。 0 2 适用范围 本规定适用于生产科车间人员、工器具、设备、地面

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做好食品加工各环节污染控制,确保食品安全!

发布日期:2021-06-24 16:48:23点击量:1

保证食品安全一直是食品企业的重要职责,它不仅直接关系人们的身体健康,更是一个食品企业的命脉。为防止食品安全事故的发生,在食品加工中,各企业必须从原料采购、储藏、加

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21-06

工厂现场审核的那些审核技巧

发布日期:2021-06-22 10:52:46点击量:1

审核过程实际上是一个沟通过程,而且是一个正式的双向沟通过程。掌握沟通技巧,是对审核员的基本要求。充分、流畅的沟通是审核成功的关键之一。 搜集整理了有关质量审核现场的

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21-06

生产车间中玻璃及易碎品如何管理

发布日期:2021-06-18 09:12:37点击量:2

对车间的玻璃及易碎制品防护及玻璃碎片清扫进行规范,防止玻璃碎片、塑料碎片污染产品。 2. 范围 车间所有的玻璃制品及易碎物品。 3. 防护措施 3.1新车间在开工前,由生产部长对所

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21-06

车间员工个人卫生问题不能彻底解决,该反思了

发布日期:2021-06-15 16:14:18点击量:5

先讲两个故事,根据审核发现改编而来,如有雷同,纯属巧合。 故事一: 某即食食品工厂的内包装车间里,我对陪同审核的品管经理说,李经理,这位员工戴了金耳钉,你看一下,他

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【2021车间】新建食品厂规划经验分享!

发布日期:2021-06-09 17:59:13点击量:2

【2021车间】新建食品厂规划 作者: 灬kyle丨无敌 所在行业:方便面 主要产品类型:干脆面、泡面等 公司规模:350人 1、车间布局规划: 1.1区域划分: a、清洁作业区: 半成品供料区、

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