30
21-03
食品加工过程中微污染源很多,如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为微污染源中的一种,如果不加以控制势必会影响到食品保质期的长短。 那又如何控制霉菌污染食品呢? 杀
27
21-03
1、原辅材料进货查验记录(《食品安全法》第五十条第二款) 2、原料验收记录(《食品安全法》第五十条第一款) 3、食品贮存记录(GB 14881-2013食品生产通用卫生规范14.1.1)(出入库
26
21-03
车间主管九段管理,质量人请转给工作中的搭档(生产管理人员)看看,让其多支持质量人的工作。 01 一段主任:接收订单、产前准备 目标:接到生产部下达的订单,做好车间的产前
25
21-03
食品净含量与规格标示你都看懂了,读懂了吗? 1 引导词错误 净含量的标题只可以标示净含量三个字,标示净重毛重容量等都属于净含量标题标示不规范。 GB 7718-2011 《食品安全国家标
21
21-03
厂区 厂区环境 厂区环境要整洁卫生、无异味 厂区内草坪、花卉、树木应修剪整齐 厂区主要通道硬化、无明显积水、无扬尘 厂区内存放的报废或停用设备等场所无虫鼠害孳生或藏匿非
12
21-03
现代科学技术的发展,对企业的员工提出了更高的要求。 现代企业员工素质的高低,直接影响着企业的经济效益和竞 争力。 上海一家金属加工厂,因青年工人业务素质差而每年 造成的经济
09
21-03
1、食品名称 应在食品标签的醒目位置,清晰的标示反应食品真实属性的专用名称。 反映食品真实属性的专用名称是能够反映食品本身固有的性质、特性、特征的名称,使消费者一看便
04
21-03
GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》 是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委会在2013年5月24日发布,并在2014年6月1日正式实施。 该标准规定了食品生产过程中原
04
21-03
低质量的产品不仅会大大增加产品的维护成本,侵蚀产品利润,而且会使客户满意和企业信誉下降、丧失更大的市场机会,从而打击团队士气、影响企业文化、阻碍企业发展和提升。因
03
21-02
在食品加工厂,落地产品的处理和毛发控制一样,也是一个争论不休又不可避免的问题,这里涉及以下几个问题: 1、如何减少落地产品 落地产品不管是可用还是不可用,都造成了安
22
21-01
接触直接入口食品的输送带、包装机料斗等机器设备生产前后要进行清洗消毒,为何一定要浓度75%的食用酒精喷雾消毒? 01 为什么不能用纯酒精消毒杀菌呢? 1、这是根据酒精的杀菌机
19
21-01
一、生产管理与设备管理的矛盾 生产管理与设备管理的矛盾在很多生产型企业中都普遍存在。一般来说,设备管理是企业生产经营管理的基础工作,主要工作目标是为生产服务。两者之
15
21-01
误区1:只关注不好的异常,而不关注好的异常 异常分为好的异常和不好的异常。而在质量管理的时候,我们常常关注于重大的客户投诉、批量产生的报废等这些不好的异常。每当发生
11
21-01
【干货】产品危害分析和控制措施组合计划书 产品危害分析和控制措施组合计划书 1、目的 1.1 确保每类产品和(或)过程合理预期发生的食品安全危害得到全面识别和适当评估,并确
08
21-01
食品生产安全自查管理制度 一、目的 定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价,及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施,保证食品的质量以及食品的安全,
31
20-12
食品生产安全自查管理制度 一、目的 定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价,及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施,保证食品的质量以及食品的安全,
29
20-12
27
20-12
01 前言 一个快速发展的企业,必然是一个重视经营管理的企业,而基层管理又是其中最基础、最重要的一部分,只有做好基层管理,一个企业的根基才牢固,同时企业的凝聚力也会更强
24
20-12
微生物项目 菌落总数 菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求
15
20-12
食 01、食品原材料的卫生管理 食品的品质与原材料有密不可分的关系,原材料的验收是保证食品卫生质量的第一关,必须建立严格的到货验收制度。由于很多食品原材料易腐烂,易受污
Copyright 2015-2016 山西山阳生物药业有限公司 版权所有 晋ICP备18010233号-1 互联网药品信息服务(苏)-非经营性-2013-0066